Nos Boissons

Découvrez nos boissons

Passionnés par le café de spécialité

Chez nous, vous trouverez du café de spécialité torréfié par Coutume

Qu’est ce que c’est le café de spécialité ? 

C’est un café arabica grand cru sélectionné pour son terroir, son cépage, son profil aromatique et son cultivateur.

Notre travail

Le barista et le torréfacteur préparent le café en suivant des règles d’une précision quasiment scientifique visant à respecter le produit et en faire ressortir toute sa valeur gustative.  

Notre savoir-faire

Nous élaborons chaque jour à deux reprises et avec passion une recette spécifique à chaque café. Nous jouons avec les paramètres suivants : la dose de café, la finesse de la mouture, la température de l’eau, la pression et le temps d’extraction et le volume final en tasse. Notre but, vous servir un café rond et équilibré !

Que vous soyez amateur de café noir ou de café latte, nous saurons vous combler !

Nos boissons chaudes

Mais chez nous, il n’y a pas que du café ! Au programme : chocolat chaud grand cru, chocolat blanc tchaï, Tchaï latte, matcha latte, tisanes de Ker Héol et bien sûr, une sélection de thés de notre producteur l’Îlot Thé.

Nos Thés

Découvrez notre sélection de thés bios de chez l’Îlot Thé.

Vous avez le choix entre 20 références que vous pourrez consommer sur place en théière
ou emporter en sachet de 100 grammes chez vous.

Que vous soyez plutôt thé vert, thé noir ou Rooïbos,
Que vous aimiez les thés natures ou aromatisés,
On vous trouvera bien quelque chose !

Nos Boissons Froides

Et pour les rafraîchissements, nous avons 3 boissons maisons : citronnade au basilic, thé glacé du jour et infusion d’Hibiscus à la menthe fraîche. 

Nous vous proposons aussi de la limonade et du cola local de la maison Dour An Doueez, du Kombucha, des jus de fruits artisanaux Patrick Font ainsi que des bières artisanales de la brasserie la Dilettante. 

Bref, vous trouverez votre bonheur !